#3 Eiersandwich und Obstspieße

Halli Hallo :)
Da ich heute sehr wenig Zeit habe, und die Rezepte sehr sehr leicht sind, möchte ich heute gerne einfach nur die Bilder sprechen lassen. :)

Zuerst das Eiersandwich :)

Und als zweites die suuuuper leckeren Obstspieße :)

 

So, das waren also die Rezepte für heute :)

Ich wünsche euch sehr viel Spaß beim nachmachen, und lasst mir doch in kommentar da ;)

Bis morgen, eure Brombeerkralle *;

#2 Hirsewraps und Tassenkuchen

Hallo meine Lieben :)
Heute Kommen wir zu den nächsten beiden Rezepten, und um es nicht so spannend zu machen, lege ich direkt los :)

Hirsewraps

Ihr braucht:
- Wrap
- Tomaten
- Tomatenmark
- Hirse
- Salat
- Käse

Die Hirse kocht ihr zuerst wie es auf der Packung beschrieben ist. :)
Danach nehmt ihr eure gewaschenen Tomaten und schneidet sie in kleine Stücke.

Wenn ihr wollt könnt ihr die Tomaten jetzt in ein wenig Olivenöl anbraten, ich mag das immer ganz gerne. Ihr könnt diesen Schritt aber auch weglassen, und die Tomaten so lassen.
Übrigens könnt ihr gerne auch anderes Gemüse benutzen :)

Eure Hirse sollte nun fertig sein.
Jetzt brauch ihr den Wrap, den ihr wie es auf der Packung steht erwärmt.
-> vergesst blos das erwärmen nicht! Wraps schmecken sonst ganz schrecklich, ich spreche aus Erfahrung :D

Jetzt ist es Zeit die Hirse richtig zuzubereiten.
Dafür gebt ihr einfach die Tomaten und ein wenig Tomatenmark in die Hirse.
Ihr nehmt nun euren Wrap und bestreicht ihn mit Tomatenmark. Wenn ihr das nicht mögt könnt ihr auch Frischkäse nehmen. :)
Dann belegt ihr euren Wrap wie folgt, oder ganz wie ihr wollt. :)

Ihr müsst den Wrap jetzt nur noch zusammenrollen, und damit es gut hällt verwende ich immer kleine holzstäbchen. :)

So schaut euer Kunstwerk dann aus :)
Schmeckt wirklich super, und ist nur zu empfehlen.

Der zweite Teil von meinem Menü ist ein Tassenkuchen.
Tassenkuchen? Gesund?
...nicht wirklich.
Da ich ein absoluter Tassenkuchenfanatiker bin, und das Zeug so liebe, hab ich an einer "gesünderen" Variante gearbeitet :)

Ihr braucht:

- 4 EL Vollkornmehl
- 3 EL Stevia Zucker
- 1 EL Kakaopulver
- 1 Ei
- 3 EL Wasser
- 3 EL Öl
- ein paar bittere schokostücke

natürlich, gesund ist das noch immer nicht, aber auf jeden Fall besser als die klassische Kalorienbombe :)

Eigentlich müsst ihr alle Zutaten einfach nur in einer Tasse zusammenrühren, und danach für ca. 2 minuten in die Mikrowelle stellen.
Es sollte dann ungefähr so aussehen:

um den Kuchen wieder besser zu transportieren, habe ich ihn  in einen meiner kleinen Becher getan. :)

Das waren meine Rezepte für heute, ich hoffe auch die haben euch gefallen :)
Bis morgen, eure Brombeerkralle *:

#1 Porridge und Gemüsebecher

Hallo ihr lieben :)
heute geht es also los mit der "Healthy Food Theme Week" Ich freue mich wirklich schon sehr euch die ganzen Rezepte zu zeigen, und hoffe natürlich dass ihr auch mal etwas davon ausprobieren werdet :)
Wie ihr bereits in der Überschrift gelesen habt, will ich euch als erste Rezepte

Porridge und Gemüsebecher 

vorstellen :) Wie ihr bald feststellen werdet, stelle ich euch immer 2 Rezepte pro Tag vor, da ich diese dann meist kombiniere. Ich habe jeden Tag ziemlich lange schule, weshalb ich etwas für die Frühstücks und Mittagspause brauche ;)
Nicht dass ihr denkt ich nehme jeden Tag so ungewöhnliche Dinge mit zur schule, ab und zu gibt es bei mir natürlich auch ein Brot ;)

Porridge

Ihr braucht: 
- Haferflocken
- Milch
- Vanillezucker
- ein wenig Butter

Ich habe bewusst keine Mengenangaben dazugeschrieben, da ihr selbst entscheiden müsst wie viel ihr am ende haben wollt. Geht ruhig danach, wie viele Haferflocken ihr im "trockenen" Zustand essen würded, denn Porridge ist sehr, sehr sättigend.
Je mehr milch ihr zu den Haferflocken gebt, desto flüssiger wird euer Porridge am Ende. Ich mag es lieber wenn es schön fest ist. :)

Wenn das Gemisch dann ein bisschen warm ist, fügt ihr den Vanillezucker hinzu. Auch hier ist es euch selbst überlassen wie viel ihr nehmt. Ich nehme meistens 1-2 TL. Ihr könnt auch vanillearoma nehmen, das hatte ich aber leider grade nicht da.

Lasst das ganze unter ständigem rühren dann ein wenig köcheln, bis es circa so wie auf dem Bild aussieht. Wenn es euch doch zu fest ist, könnt ihr einfach noch ein wenig Milch hinzu geben.

Damit wir das ganze jetzt aber auch mit in die Schule nehmen können, kann es ja schlecht in dem Topf bleiben. Um sowas "reisefest" zu machen, benuze ich kleine schraubbare Becher, die wie mal bei Ikea gekauft haben. Die sind wirklich super für sowas.

Als Topping habe ich mich diesmal für ein bisschen Kakao entschieden, am besten schmeckt es mir aber mit erdbeeren, die wir leider grade nicht da hatten :/
Ich finde Porridge wirklich unglaublich lecker, und es gehört auf jeden Fall zu meinen Lieblingsfrühstücken. :)
Für alle die Vorurteile haben - ihr dürft das auf gar keinen Fall mit Haferschleimsuppe vergleichen, denn die wird mit wasser gemacht. Porridge schmeckt meiner Meinung nach ein bisschen wie Milchreis :)

Mein zweiter Snack, in dem Fall für die Mittagspause ist mein Gemüsebecher, den ich wirklich nur empfehlen kann.

Zutaten:
- Gemüse (ich habe hier Möhren und Gurken verwendet)
- Frischkäse (Kräuter oder normalen)
- wenn ihr wollt Kräuter

Zuerst rühren wir uns den Dip an. Hierfür habe ich einfach Frischkäse, Kräterfrischkäse und Kuchenkräuter miteinander vermischt. der Dip schmeckt wirklich super, aber ihr könnt auch einfachen Kräuterquark nehmen.

Den Dip stellt ihr nun erstmal beiseite. jetzt geht's ans Gemüse ;)
Das schneidet ihr in längliche Streifen, und zwar so lang dass sie am Ende in euer Behältnis passen.

Den Dip füllt ihr jetzt unten in euer Glaß, und steckt die Gemüsestreifen dort hinein.
Deckel drauf, und fertig ist euer wunderbarer Gemüsesnack. :)

So, das war der erste Post dieser Reihe, und ich hoffe wirklich sehr dass er euch gefallen hat. Vielleicht schmecken euch die beiden Ideen ja genauso gut wie mir. :)
Ich freue mich schon auf morgen und somit das nächste Rezept.
Bis dahin, einen wunderschönen abend :)
Eure Brombeerkralle *:

Ein paar Worte zum Sonntag...

Keine Sorge - ich habe nicht vor das Kirchenmagazin von Kabel 1 zu kopieren ;))
Ich sitze nun hier, und schreibe den Post.
Bei wunderbarem Herbstwetter und einer heißen Tasse Tee, was gibt es besseres?

Ich möchte mich nochmal bei meinen bisherigen Lesern bedanken, denn ich hätte nie für möglich gehalten dass ich in den wenigen Tagen schon auf 11 an der Zahl komme :)
Und vielen vielen Dank für eure ganzen lieben Kommentare :)

In der nächsten Woche habe ich eine Themen - Woche geplant, was haltet ihr davon?
Das Thema soll "Healthy Breakfast" sein. Ich will euch mal ein paar Rezeptideen vorschlagen und zeigen, und euch einen kleinen Einblick in meinen Alltag geben, in dem Falle was ich an Essen mit zur Schule nehme.
Auch wenn die Woche mit "Healthy" betitelt ist, sag ich euch gleich dass es sich hier nicht um Diät Rezepte oder ähnliches handelt. Gesund bedeutet für mich auch einfach Dinge selber zu machen, bzw zu wissen dass die Produkte die man schließlich isst nicht allzu viele schädliche zusatzstoffe enthalten.

Ich hoffe auf jeden Fall dass euch die Rezepte und Bilder gefallen werden, und bei euch gut ankommen.
Lasst mich doch mal wissen wie ihr die Idee mit der Food - Week findet :)

Jetzt wünsche ich euch noch ein wunderschönes  restliches Wochenende und
morgen geht's dann mit dem ersten Rezept los, also bis dahin, machts gut!
Eure Brombeerkralle :*

DIY: Vom Pulli zum Cardigan

Hallo ihr lieben :)
Heute kommt also mein erstes DIY, ich hoffe es gefällt euch.
Erstmal solltet ihr wissen, dass ich kein besonders großer Pullover - Fan bin. Da Pullover aber leider immer die schönsten farben bzw. Muster haben, kaufe ich mir trotzdem welche. Das Ende vom Lied - sie hängen im Schrank und werden nie wieder rausgeholt - schade eigentlich. Aber ich habe für mich jetzt eine lösung für dieses Problem gefunden. Und zwar nähe ich die Pullis zu Cardigans um. Das ist im Prinzip total einfach, aber für mich sehr effektiv :)
Alles was ihr dafür braucht ist ein Pulli, eine schere und eine nähmaschine, bzw Nadel und Faden wenn ihr keine habt.

 Für den Anfang habe ich diesen Pulli ausgewählt :)

Jetzt nehmt ihr euch eure Schere, und schneidet den Pulli vorne einmal in der mitte bis nach oben durch. Ich glaube dieser schritt fällt am schwersten, weil man doch ein wenig angst hat den pulli zu verderben..

Wenn ihr wollt könnt ihr euch jetzt stecknadeln nehmen. Es geht aber auch ohne :)
Ihr schlagt die aufgeschnittenen seiten einfach jeweils nach innen um.

Jetzt näht ihr die eben umgeschlagenen seiten einfach ein, und danach seit ihr auch schon fertig!

Also ich persönlich war mit dem ergebnis sehr zufrieden. Ich habe meinen "neuen" Cardigan auch am nächsten Tag gleich in der Schule getragen.
Wenn ihr wollt könnt ihr an eine seite natürlich auch noch knöpfe nähen, aber ich brache das nicht zu machen weil ich meine cardigans immer offen trage.

Ich hoffe der Post hat euch gefallen, und bis zum nächsten mal! *:
Eure Brombeerkralle :)

Leckere Käsekuchenmuffins

Halli hallo ihr lieben!
heute habe ich ein Rezept für euch, und zwar für super leckere Käsekuchenmuffins! :)
Ich persönlich stehe ja total auf Käsekuchen, egal mit was oder in welcher art :) Viele sagen dass man käsekuchen nur im sommer isst, aber ich sehe das ein bisschen anders :) Für mich passt das das ganze jahr.
Dann möchte ich gar nicht so lange rumreden, sondern direkt mit dem rezept anfangen :)

- 100 g Butter
- 180 g Zucker
- 2 Eier
- 500 g Quark
- ein päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 EL Grieß

Hier noch ein kleiner Deko Tipp, den ich von Marlene habe:
kleine Fähnchen aus washi - tape und zahnstochern sehen als Muffin - Deko wirklich total süß aus :)

Die Muffins werden dann ca. 25 minuten bei 200° o/u Hitze gebacken. Aber macht lieber ab und zu die Stäbchenprobe, da jeder Ofen verschieden ist, und man sich nicht so auf allgemeine Backzeiten verlassen sollte. Nicht wundern - nach dem abkühlen fallen die muffins noch ein wenig zusammen, das macht sie aber sehr sehr saftig.

Das Rezept war für 12 Muffins, aber ich hatte eine ganze menge teig übrig.

So, das war mein kleines rezept :)
Ich hoffe der Post hat euch gefallen. Ihr werdet in Zukunft wahscheinlich noch zahlreiche Rezepte bei mir finden, also schaut doch immermal rein :)

Viele liebe Grüße, Brombeerkralle *:

Mein Leben in Bildern #2

Hallo ihr lieben, heute kommt also der zweite teil, wie ich schon angekündigt habe :)
ich will auch gar nicht lange drum herum reden, sondern gleich beginnen ;)

#5 Urlaub - wo denn?

Schon seit ich mich erinnern kann, fahren wir an die Ostsee..
Außer letztes jahr (da waren wir in Lanzarote) waren wir wirklich MINDESTENS einmal pro jahr an der Ostsee, und das immer im kleinen Ort Graal Müritz :)
Ich finde die Ostsee wirklich traumhaft schön, aber langsam wird es wirklich ein wenig langweilig. Deshalb habe ich bei unserer Urlaubsplanung für nächstes Jahr einmal Italien, an die Adria vorgeschlagen. Meine Eltern waren sogar interessiert, also mal sehen was daraus wird :)


#6 Haare - abschneiden oder nicht?

Ich habe von Natur aus lockige haare - aber alle denen es auch so geht, wissen das das die höchste haarbestrafung ist die es gibt :D
Nein, wirklich, so wie auf dem Bild sehen meine Haare nur nach einem aufwendigen Hitze-Föhn-Rundbürsten-Föhn-Marathon aus. Lasse ich sie einfach nur trocknen, gleiche ich eher jemanden der mit einer Gabel in die Steckdose gekommen ist.


#7 Lieblingszeit

...ist ganz eineineineineineindeutig der Winter! Für mich gibt es nichts schöneres, als in der Dämmerung durch verschneite Straßen zu laufen und die Lichter und Tannenbäume zu betrachten.. aach..
Und außerdem habe ich im Dezember Geburtstag :)


#8 Zukunft - wie soll alles werden?

Noch drei Jahre, dann muss ich mich entscheiden. Im Moment bin ich in der 10. Klasse in einem Gymnasium, und im Herbst müssen wir unsere Kurswahl für die 11. treffen..
eigentlich hab ich aber schon feste Vorstellungen, wie mein Leben einmal aussehen soll. Vorallem aber bei der Berufswahl. Ich will sehr sehr gerne Lehrerin werden :)
Letztes Jahr habe ich schon ein Praktikum in der Grundschule gemacht (wo übrigens dieses Bild entstanden ist) und ich war wirklich sehr begeistert :)


#9 Süß oder Sauer?

jaja.. diese Süßigkeiten sind schon schlimme sachen.
Ich bin auf jeden Fall eine Naschkatze, versuche mich aber trotzdem meistens gesund zu ernähren. Zumindest achte ich darauf, dass ich nicht die ungesündesten sachen die es gibt esse. Auch backen und kochen gehören zu meinen großen Leidenschaften. Übrigens bin ich in sport eine knallharte, rießengroße niete..naja jemand wollte eben dass ich mich mit schönen Dingen beschäftige :PP


#10 helle Lichter!

Ich bin ehrlich - jeder Sonnenauf/untergang und jede Kerze werden von mir fotografiert. Ich finde einfach dass Fotografie mit Licht richtig toll ist.
Bei mir im Zimmer findet man außerdem Zahllose Lichterketten, Lampen und Kerzen ;)


#11 Eine kleine Sebstarstellung...

...schreiben, war letztens mal eine Aufgabe im Deutsch unterricht. Ich fand diese Aufgabe ziemlich schwer, weil ich noch nie so richtig über mich selbst nachgedacht habe.
Wenn ich aber eine Eigenschaft von mir nene muss, und zwar die die ich am meisten schätz, dann ist das meine Freude am Leben. :)


So, ich hoffe euch hat der Post gefallen. Lasst doch mal ein Kommentar da :)
Und übrigens danke für schon 7 Follower, immerhin gibt es meinen Blog ja erst seit 3 Tagen ;)
Viele liebe Grüße, Brombeerkralle *: